Luna Blanca

Luna Blanca vegan restaurant

Des buuz mongols sans viande dans l’adresse végane la plus connue d’Oulan-Bator

Horaires

09:00–21:00 (2024) ou lun.–ven. 11:00–20:00, sam.–dim. 12:00–20:00 (ancienne fiche) ; à vérifier sur place

Budget

~15,000–25,000₮ par personne

Adresse

En face du Musée national de Mongolie, près de la place Sükhbaatar

Un restaurant végan établi de longue date dans un pays amateur de viande, lié à un centre de méditation bouddhiste. La « viande » de soja et les légumes garnissent buuz, khuushuur et autres plats mongols. Pas besoin d’être végan pour apprécier. Une bonne remise à zéro après plusieurs jours de graisse de mouton.

S’y rendre

• Pas de métro ; à environ 5 min à pied de la place Sükhbaatar

Avant de partir

• Goûtez les buuz végans, puis comparez-les à la version au mouton ailleurs.
• Combinez avec la visite du Musée national.
• Vérifiez les horaires avant de venir.
• Quand y aller: Déjeuner

On aime

• Les classiques mongols sans viande.
• Près du musée et de la place, idéal pour déjeuner entre deux visites.
• Vente de produits alimentaires végans, notamment des saucisses.

On aime moins

• Petite salle ; on peut être serré au déjeuner.
• Les horaires diffèrent selon les sources.

Près de Luna Blanca

• Musée national de Mongolie — De l’âge de pierre au 20e siècle sous un même toit
• Place Sükhbaatar et palais du gouvernement — Une vaste esplanade de pierre entre un héros à cheval et un Chinggis assis
• Musée des Beaux-Arts Zanabazar — Bouddhas, thangkas et œuvres d’un grand sculpteur
• Loving Hut (musée national Chinggis Khaan) — Une pause végane après le musée
• Musée national Chinggis Khaan — Neuf étages d’empires nomades, des Xiongnu aux Grands Khans