Distillery District
The Distillery Historic District
Une ancienne distillerie de whisky en briques rouges devenue un quartier piéton
- Horaires
- Ruelles toujours accessibles ; boutiques ouvertes vers 10h–11h et jusqu'en soirée (variable)
- Billets
- Gratuit (certains créneaux du marché de Noël sont payants)
- Adresse
- 55 Mill St, à l'extrémité sud de Parliament Street
Une quarantaine de bâtiments victoriens de la distillerie de whisky Gooderham & Worts, tous encore debout. Les ruelles pavées de briques sont piétonnes, et les anciens entrepôts abritent des galeries, des chocolateries et des pubs-brasseries. Les grandes sculptures d'acier et les lettres LOVE (« amour ») attirent les files de photographes ; dès la mi-novembre, le marché de Noël suspend des guirlandes lumineuses dans chaque ruelle.
S’y rendre
- Tramway 504 King jusqu'à Parliament St, puis 5 minutes vers le sud
- Durée de visite: 1–2 heures
Avant de partir
- Comptez 15–20 minutes à pied depuis St. Lawrence Market : le marché le matin, Distillery l'après-midi.
- Pendant le marché de Noël, les soirées de week-end sont souvent payantes ; consultez les dates et tarifs sur le site officiel.
- Venez un matin en semaine pour photographier les ruelles désertes.
- Quand y aller: Le matin en semaine pour les photos, au crépuscule pour les pubs ; novembre–décembre pour le marché de Noël
On aime
- Pavés de briques, escaliers de fer et anciennes enseignes peintes délavées : difficile de rater une photo.
- Des pubs-brasseries servent de la bière brassée sur place, parfaits pour une pause.
- Le marché de Noël de Toronto en hiver, avec son sapin géant et ses tunnels de lumières.
On aime moins
- Les boutiques et restaurants pratiquent des prix touristiques.
- Le métro est loin : il faut prendre un tramway ou un bus.
Près de Distillery District
- Balzac's Coffee (Distillery District) — Un café sur deux niveaux dans l’ancienne station de pompage d’une distillerie du 19e siècle
- Mill St. Brew Pub (Distillery District) — Une palette de dégustation de bières dans un bâtiment de distillerie en briques
- St. Lawrence Market — Commencez la journée avec un sandwich au peameal bacon
- Buster's Sea Cove (St. Lawrence Market) — Des petits pains grillés au beurre débordant de homard ; la plus longue file du marché
- Carousel Bakery (St. Lawrence Market) — Le sandwich emblématique de Toronto : d’épaisses tranches de bacon peameal dans un petit pain