Makansutra Gluttons Bay

Makansutra Gluttons Bay (Esplanade Mall #01-15)

Onze stands de cuisine en plein air face au Marina Bay Sands, de l’autre côté de l’eau

⚠ Ouverture à 16h

Horaires

Lun-jeu 16:00-23:00, ven-sam 16:00-23:30, dim 15:00-23:00 ; dernière commande 30 min avant la fermeture (site officiel)

Budget

Prix à vérifier sur place

Adresse

#01-15, 8 Raffles Avenue (à côté de l’Esplanade)

Onze stands de cuisine en plein air à côté des théâtres de l’Esplanade, au bord de l’eau. Le guide gastronomique Makansutra sélectionne les stands depuis 2005 : aux côtés des satay, des nouilles sautées et de l’omelette aux huîtres, vous trouverez donc de la cuisine thaïlandaise et du kunafe du Moyen-Orient. Levez les yeux : le Marina Bay Sands se dresse de l’autre côté de la baie, ce qui en fait une halte pratique pour dîner avant ou après avoir admiré les vues nocturnes. Le stand-bar vend de la bière, du jus de canne à sucre et des noix de coco fraîches.

S’y rendre

• À environ 10 min de City Hall (NS25/EW13) par le passage de l’Esplanade ; 5-7 min d’Esplanade (CC3)

Avant de partir

• Ouverture à 16h du lundi au jeudi et à 15h le dimanche ; pas de service le midi.
• Dernières commandes 30 min avant la fermeture.
• Après le dîner, longez le front de mer de l’Esplanade pour trouver un bon point de vue sur le spectacle lumineux du Marina Bay Sands.
• Quand y aller: Au coucher du soleil, 18h-20h

On aime

• De la cuisine de rue avec le Marina Bay Sands et les lumières de la baie juste en face.
• Seulement onze stands, ce qui facilite le choix, dont un proposant des satay au charbon de bois.
• Un coup de frais et de nouveaux stands en 2025 (site officiel).

On aime moins

• Un emplacement très touristique, avec des prix plus élevés que dans un hawker centre ordinaire.
• En plein air : il fait chaud, et les places se raréfient quand il pleut.

Près de Makansutra Gluttons Bay

• Esplanade – Theatres on the Bay — Arts de la scène et toits en « durian » de l'Esplanade au fil d'une balade au bord de l'eau
• Pan Pacific Singapore — Un cinq-étoiles dominant Marina Bay depuis ses étages élevés
• Merlion Park et le spectacle Spectra — Le lion cracheur d'eau avec Marina Bay Sands juste derrière
• ArtScience Museum — L'art numérique dans un bâtiment en forme de lotus
• The Fullerton Hotel Singapore — L’ancienne poste de 1928, à deux pas du Merlion