Marum

អាហារដ្ឋាន មរម្យ (Marum Restaurant)

Restaurant-école pour jeunes en difficulté, cuisine fusion khmère dans un jardin

⚠ Horaires différents selon les sources

Horaires

Les sources divergent : lun–sam 17:00–21:30, fermé dim (Wanderlog), ou tous les jours 11:00–22:30 (OSM, page Friends). À confirmer

Budget

Vérifiez les prix sur place

Adresse

Por Trach Village, Slor Kram, entre Wat Polanka et l'église catholique

Ouvert en 2012 par l'ONG Friends International comme restaurant-école : des jeunes issus de milieux difficiles y apprennent la cuisine et le service, et les bénéfices financent des programmes pour les enfants de Siem Reap. Une vieille maison dans un jardin verdoyant, frais même à midi. Les avis citent le houmous au lotus et au jacquier, le poulet grillé à la citronnelle avec ses légumes marinés khmers et le riz gluant à la mangue.

S’y rendre

• Pas de métro. Environ 7 min en tuk-tuk depuis le Vieux Marché

Avant de partir

• Consultez Facebook ou appelez le +855 12 363 284 avant de venir
• Une boutique de cadeaux Friends se trouve sur place
• Prévoyez du répulsif pour le jardin le soir
• Quand y aller: Début de soirée

On aime

• Votre repas finance la formation professionnelle de jeunes
• Grand jardin paisible
• Un personnel toujours salué pour son accueil chaleureux

On aime moins

• Le service assuré par les apprentis peut parfois être lent
• Un changement de nom et d'horaires est signalé ; à vérifier

Près de Marum

• Raffles Grand Hotel d'Angkor — Une demeure coloniale jaune des années 1930, le grand hôtel historique de Siem Reap
• Musée national d'Angkor — Préparez ici votre découverte d'Angkor
• FCC Angkor by Avani — Hôtel de 80 chambres dans une ancienne demeure coloniale reconvertie
• Jaya House River Park — Hôtel de charme de 36 chambres sur River Road, avec accès piscine
• Tara Angkor Hotel — Un grand quatre étoiles dès environ US$40, directement sur la route d'Angkor