Kitakaro Sapporo, maison principale
北菓楼 札幌本館
Choux à la crème et parfaits dans une ancienne bibliothèque réaménagée par Tadao Ando
- Horaires
- Boutique (1F) 10:00-18:00 ; café (2F) 11:00-17:00 (dernière commande 16:30) ; parfaits 10:00-16:30
- Budget
- Prix moyens
- Adresse
- 1-2 Kita 1-jo Nishi 5-chome, Chuo-ku
La boutique phare de Kitakaro a ouvert en 2016 dans la première véritable bibliothèque publique de Hokkaido, construite en 1926 et réaménagée par Tadao Ando. Achetez choux à la crème et baumkuchen au rez-de-chaussée, puis montez au café du premier étage, où les hautes colonnes d’origine dominent toujours les glaces à l’italienne et les parfaits. Des plats pour le déjeuner, comme l’omurice et les spaghettis aux noix de Saint-Jacques, figurent aussi à la carte. On vient pour les douceurs et l’on finit par s’attarder sur l’architecture.
S’y rendre
- À environ 5 min à pied de la station Odori
Avant de partir
- Les plats sont servis uniquement 11:00-14:00.
- L’omurice est proposé en quantité limitée : venez tôt.
- Le bâtiment du gouvernement de Hokkaido en briques rouges est à quelques pas.
- Quand y aller: En semaine 10:00-11:00
On aime
- De hautes colonnes d’origine et des briques rouges apparentes à l’intérieur.
- La douceur Yumegasane est vendue uniquement dans cette maison principale.
- Les parfaits sont servis dès 10:00, parfait pour une gourmandise matinale.
On aime moins
- Le café ne prend pas de réservations, d’où une possible attente à l’heure du déjeuner.
- Pas de parking réservé.
Près de Kitakaro Sapporo, maison principale
- Sapporo Grand Hotel — Un classique depuis 1934, directement relié au passage souterrain
- Cuisine chinoise Hotei (Akarenga Terrace) — Zangi et formules chinoises, avec accès souterrain
- Cafe Yoshimi (Akarenga Terrace) — Un grand café ouvert de 8h30 à 23h
- Ancien siège du gouvernement de Hokkaido (Akarenga) — Le siège du gouvernement en briques rouges, rouvert après cinq ans de travaux
- Kuni Zushi — Des sushis de saison à prix accessibles depuis 1971