St. Peter Stiftskulinarium
St. Peter Stiftskulinarium (Stiftskeller St. Peter)
Un restaurant d'abbaye qui affirme recevoir des convives depuis 803
⚠ Réservez pour le dîner
- Horaires
- Tous les jours, du déjeuner à 23:00 (le site officiel indique 12:30–23:00 ; OSM annonce une ouverture dès 10:00 le week-end ; à vérifier)
- Budget
- €35–60 par personne (est.)
- Adresse
- St.-Peter-Bezirk 1/4, dans la cour de l'abbaye Saint-Pierre, sous la falaise du Mönchsberg
Le restaurant occupe la cour de l'abbaye Saint-Pierre, adossé à la paroi rocheuse. Il se présente comme le plus ancien restaurant d'Europe, ouvert « depuis 803 ». D'une salle baroque aux caves voûtées, chaque espace a son ambiance. La carte autrichienne (schnitzel, Tafelspitz) s'offre une légère touche méditerranéenne ; le « Mozart Dinner », un dîner avec musique jouée en direct, se tient aussi ici.
S’y rendre
- Pas de métro ; à 3–5 min à pied de la cathédrale et de Residenzplatz
Avant de partir
- Réservez sur le site officiel ou appelez le +43 662 84 12 68-0.
- Le Mozart Dinner est un spectacle avec billet séparé ; consultez le site officiel pour les tarifs et horaires.
- Même sans manger, la cour mérite un coup d'œil ; combinez avec le cimetière Saint-Pierre voisin.
- Quand y aller: Le soir, quand la cour est illuminée
On aime
- Dîner dans un restaurant d'abbaye qui revendique 1,200 ans d'histoire, c'est déjà toute une histoire.
- Juste entre la cathédrale, le cimetière Saint-Pierre et le funiculaire de la forteresse.
- Vous pouvez terminer par un Salzburger Nockerl à partager.
On aime moins
- Tarifs touristiques : Wikivoyage indiquait des plats à €25–35 en 2019, probablement plus chers aujourd'hui.
- Dans ces grandes salles, le service ralentit les jours de forte affluence de groupes.
Près de St. Peter Stiftskulinarium
- Cimetière Saint-Pierre — Des tombes en fer forgé sous des chapelles creusées dans la falaise
- Marché de Noël de Salzbourg — Des chalets illuminés sous la cathédrale et des cuivres depuis les tours
- Residenz et DomQuartier — Les appartements d'apparat des archevêques et les galeries de la cathédrale avec un seul billet
- Cathédrale de Salzbourg — La cathédrale baroque blanche où Mozart fut baptisé et joua de la musique
- Residenzplatz — Une fontaine et une façade de cathédrale pour une carte postale baroque