Da Enzo al 29

Trattoria Da Enzo al 29

Une trattoria de petite rue où la règle est stricte : premier arrivé, premier servi

⚠ Sans réservation ; fermé le dim.

Horaires
Lun.–sam. 12:00–15:00, 18:30–22:30 ; fermé le dim. (horaires officiels)
Budget
Pâtes ~€13–15
Adresse
Via dei Vascellari 29, Trastevere

Une petite trattoria familiale dans une ruelle juste à l'est des secteurs les plus fréquentés du Trastevere. Le site officiel l'annonce clairement : pas de réservation, les tables sont attribuées par ordre d'arrivée ; une file se forme donc avant chaque service. La carte est résolument romaine : carbonara, cacio e pepe, amatriciana, artichaut frit à la juive, ragoût de queue de bœuf. Time Out l'a désignée meilleur restaurant de Rome pour 2025, et la file n'a fait que s'allonger.

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