Brauð & Co
Brauð & Co (Frakkastígur 16)
Des brioches à la cannelle bien collantes dans la boulangerie peinte
- Horaires
- En semaine 06:30–17:00, le week-end 06:30–17:00 (site officiel ; vérifiez les jours fériés)
- Budget
- Environ 1,000–2,000 kr par personne (est.)
- Adresse
- Frakkastígur 16, en descendant de l’église vers Laugavegur
On la repère du bout de la rue : tout le bâtiment est couvert d’une fresque débridée. Ouverte ici en 2016, elle compte désormais plusieurs adresses. La vedette, c’est le snúður, une brioche islandaise à la cannelle, assez collante à la sortie du four pour vous enrober les doigts. Tous les pains sont au levain, et beaucoup repartent avec une miche pour le petit déjeuner. C’est surtout un comptoir à emporter.
S’y rendre
- À environ 3 min à pied de Hallgrímskirkja (est.)
Avant de partir
- Prenez une brioche en montant vers l’église le matin.
- Essayez une version à la myrtille ou à la cardamome si disponible (à vérifier).
- Prenez votre café en face, chez Reykjavík Roasters.
- Quand y aller: 7h–10h
On aime
- Des brioches à la cannelle encore chaudes le matin.
- La façade peinte mérite une pause photo.
- Ouverture à 6h30.
On aime moins
- Presque aucune place assise.
- Les produits les plus prisés sont épuisés dès l’après-midi.
Près de Brauð & Co
- Reykjavík Roasters — Un café de quartier qui torréfie lui-même ses grains
- Sandholt — Un petit déjeuner sans hâte chez des boulangers de quatrième génération
- Svarta Kaffið — Soupe d’agneau servie dans une miche de pain creusée
- Laugavegur et la rue Arc-en-ciel — Une rue en pente peinte en arc-en-ciel et la principale artère commerçante de la ville
- Kol Restaurant — Grillades modernes et cocktails en plein centre