Bæjarins Beztu Pylsur

Bæjarins Beztu Pylsur (Tryggvagata)

Le stand de hot-dogs du port où l’on fait la queue depuis 1937

Horaires

Stand d’origine : dim–mer 09:00–01:00, jeu jusqu’à 02:00, ven–sam jusqu’à 06:00 (site officiel)

Budget

Environ 1,000–2,500 kr par personne

Adresse

Tryggvagata 1, à environ 5 min à pied de Harpa

Le repas chaud le moins cher d’Islande. Ce petit stand fait griller ses saucisses au même endroit depuis 1937 ; celle à base d’agneau est plus tendre et un peu plus douce qu’une saucisse allemande. Dites « eina með öllu » (un avec tout) et vous aurez oignon cru, oignons frits croustillants, ketchup, moutarde brune douce et rémoulade, le tout ensemble. Depuis que Bill Clinton a mangé le sien avec seulement de la moutarde en 2004, cette commande s’appelle « a Clinton » (un Clinton).

S’y rendre

• À environ 3 min à pied de l’arrêt de bus Lækjartorg (est.)

Avant de partir

• Dites simplement « eina með öllu » (un avec tout), puis précisez la quantité.
• Si la file du stand d’origine est longue, il existe des succursales au Laugavegur 116 et à l’aéroport (site officiel).
• Accompagnez-le d’un Appelsín, le soda local à l’orange.
• Quand y aller: Avant le coup de feu du déjeuner ou tard le soir

On aime

• Environ 820 kr le hot-dog, presque un miracle aux prix de Reykjavík.
• Le stand d’origine reste ouvert jusqu’à 6h les ven et sam, parfait après une soirée.
• Oignons crus et frits, à l’islandaise.

On aime moins

• Pas de sièges ; par temps pluvieux et venteux, on mange vite et debout.
• Un, c’est un en-cas ; pour un repas, il en faut deux.

Près de Bæjarins Beztu Pylsur

• Reykjavik Konsulat Hotel, Curio Collection by Hilton — Un hôtel de charme de 50 chambres dans un bâtiment ancien, avec spa et sauna
• Apotek Hotel by Keahotels — Un hôtel design sur la place, dans une ancienne pharmacie de 1917
• Hotel Borg by Keahotels — Hôtel Art déco de 1930 sur la place du Parlement, spa inclus en réservant en direct
• Grillmarkaðurinn (le marché du gril) — Produits islandais au charbon de bois, cadre haut de gamme
• Messinn — Du poisson servi encore grésillant dans sa poêle en fonte