Yunangi

ゆうなんぎい

La cuisine familiale d’Okinawa, dont le goya champuru, depuis 1970

⚠ Jours de fermeture irréguliers

Horaires
Déjeuner 12:00–14:30, dîner 17:00–21:00 ; jours de fermeture irréguliers (GLTJP, mai 2026)
Budget
Dîner ¥3,000–4,000 par personne
Adresse
3-3-3 Kumoji, Naha, dans une ruelle à l’extrémité ouest de Kokusai-dori

Ouverte en 1970, alors qu’Okinawa était encore sous administration américaine, cette adresse sert une cuisine familiale locale dans une salle mêlant tatamis et tables, où habitants et voyageurs se côtoient, avec une cinquantaine de plats affichés au mur. Les commandes habituelles : goya champuru (melon amer sauté avec tofu, œuf et porc), rafute (poitrine de porc braisée à la sauce soja et au sucre brun) et tofu de cacahuète. Les menus du jour au déjeuner seraient épuisés en moins d’une heure.

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