Okinawa Soba Eibun
OKINAWA SOBA EIBUN
Des soba d’Okinawa revisités avec modernité, près de la rue des potiers
- Horaires
- 11:00–20:00 (dernière commande 19:30) ; jours de fermeture annoncés sur Instagram (GLTJP, mai 2026)
- Budget
- Environ ¥1,000 par personne
- Adresse
- 1-5-14 Tsuboya, Naha, près de la rue des potiers Yachimun
Une petite adresse près des ateliers de poterie de Tsuboya, qui revisite les soba d’Okinawa avec modernité. Le bouillon à la bonite reste classique ; les garnitures et les nouilles font place à la créativité, pour une comparaison amusante avec un bol traditionnel. Les « BUNBUN soba » maison sont le choix à faire. Accessible à pied depuis Kokusai-dori et ouvert jusqu’à 20:00, le restaurant est bien plus facile à intégrer au programme que Shuri Soba.
S’y rendre
- Environ 15 min à pied de la station Makishi (Yui Rail), en allant vers le sud depuis Kokusai-dori
Avant de partir
- Consultez l’Instagram du restaurant pour les horaires du jour.
- Essayez aussi Shuri Soba un autre jour pour découvrir toute la diversité des soba d’Okinawa.
- Dernière commande à 19:30.
- Quand y aller: En semaine 14:00–17:00
On aime
- Les « BUNBUN soba » maison : bouillon classique, garnitures repensées.
- Ouvert en continu 11:00–20:00, pratique pour un déjeuner tardif ou un dîner de bonne heure.
- Facile à combiner avec une balade dans la rue des potiers Tsuboya Yachimun.
On aime moins
- Les jours de fermeture sont annoncés sur Instagram : vérifiez avant de venir.
- Petite salle ; prévoyez de l’attente au plus fort du déjeuner.
Près de Okinawa Soba Eibun
- Rue Tsuboya Yachimun — Un ancien quartier de potiers paisible, entre ruelles pavées et boutiques de céramique
- Tashimaya — Mozuku et fu champuru dans les ruelles du marché
- Tareya — Des nigiri de bœuf d’Ishigaki à ¥150 pièce
- Hyatt Regency Naha, Okinawa — Un cinq étoiles de Naha derrière les ruelles du marché, à deux pas de Kokusai-dori
- Kawakami Fresh Fish — 3 boissons, des sashimis et un accompagnement pour ¥1,000