Phở Hồng

Phở Hồng (40 Lê Thánh Tôn)

Une vieille adresse de phở célèbre pour son pot de sauce pimentée maison

⚠ Espèces uniquement

Horaires

Tous les jours 06:00–22:30

Budget

~₫60–90k le bol

Adresse

40 Lê Thánh Tôn

Une vieille adresse de phở au bœuf dans les rues derrière la plage. Un bouillon riche et net, accompagné de généreuses poignées de pousses de soja et d'herbes. Le vrai atout, c'est le pot de sauce pimentée maison sur chaque table ; beaucoup estiment que le bol n'est complet qu'après en avoir ajouté une cuillerée. La salle ouverte sur la rue est chaude et le personnel va droit au but.

S’y rendre

• Pas de métro. À environ 760 m à vol d'oiseau de l'esplanade en bord de plage de la tour Trầm Hương. Environ cinq minutes à pied de la plage

Avant de partir

• La sauce pimentée n'est pas à vendre : profitez-en sur place
• Venez à 6h–7h pour une table au calme
• Pas de carte ; prévoyez des dongs
• Quand y aller: 6h–7h

On aime

• Bouillon de bœuf profond et net
• Sauce pimentée maison
• Ouvre à 6h pour le petit-déjeuner ou un bol après une soirée arrosée

On aime moins

• Ouvert sur la rue, sans climatisation
• Quelques plaintes sur la propreté et le service

Près de Phở Hồng

• Phở Hạnh Phúc — Phở en bol de pierre chaud : faites cuire bœuf cru et nouilles dans le bouillon, façon shabu-shabu
• AN Cafe — Un café-jardin arboré avec un bassin, idéal pour une heure au calme
• Xóm Mới Garden — Un restaurant-jardin où le personnel roule vos bánh xèo à table
• Alpaca Homestyle Café — Un café de brunch tout en bois et en fleurs, où les syrniki attirent les gourmands
• Havana Nha Trang Hotel — Le géant du front de mer préféré des Coréens, avec plus de 1,000 chambres