Phở Hạnh Phúc

Phở Hạnh Phúc (19 Ngô Gia Tự)

Phở en bol de pierre chaud : faites cuire bœuf cru et nouilles dans le bouillon, façon shabu-shabu

⚠ Pas de climatisation

Horaires

Tous les jours 06:00–21:00

Budget

~₫75k le bol

Adresse

19 Ngô Gia Tự

Un bol de pierre brûlant rempli de bouillon arrive d'abord ; vous y plongez le bœuf cru et les nouilles pour les cuire façon shabu-shabu. Le bouillon est riche, au bon goût de bœuf, et les nouilles sont faites maison. L'ouverture à 6h en fait une bonne halte pour le petit-déjeuner ou un lendemain de fête. Pas de climatisation toutefois, et avec le bol de pierre sur la table, la chaleur monte vite.

S’y rendre

• Pas de métro. À environ 840 m à vol d'oiseau de l'esplanade en bord de plage de la tour Trầm Hương. Environ cinq minutes à pied du marché Xóm Mới

Avant de partir

• Ajoutez le bœuf petit à petit et faites-le cuire brièvement
• Les avis conseillent d'ajouter de l'ail
• Plus calme à 6h–7h
• Quand y aller: 6h–7h

On aime

• Un bouillon riche qui reste chaud dans le bol de pierre
• Nouilles maison
• Ouvre à 6h

On aime moins

• Pas de climatisation ; un avis déconseille d'y venir avec ses parents
• Une opération récompensant les avis gonfle la note

Près de Phở Hạnh Phúc

• AN Cafe — Un café-jardin arboré avec un bassin, idéal pour une heure au calme
• Phở Hồng — Une vieille adresse de phở célèbre pour son pot de sauce pimentée maison
• Xóm Mới Garden — Un restaurant-jardin où le personnel roule vos bánh xèo à table
• Hải Sản Mộc Quán — Choisissez dans les viviers ; le personnel décortique même les crevettes pour vous
• Alpaca Homestyle Café — Un café de brunch tout en bois et en fleurs, où les syrniki attirent les gourmands