Ravioleria Sarpi

Ravioleria Sarpi (Via Paolo Sarpi)

Des raviolis façonnés derrière la vitre, à déguster après la file

⚠ Longue file d'attente

Budget

€5–10 par personne

Adresse

Via Paolo Sarpi 27, dans la rue piétonne de Chinatown

Sur la Via Paolo Sarpi, la file d'attente est la première chose que vous remarquez. Dans une cuisine sans enseigne ouverte sur la rue, les cuisiniers façonnent les raviolis à la main sous les yeux des clients, qui attendent leur barquette en carton. Les garnitures classiques sont bœuf et poireau, porc et chou, ou légumes. Il n'y a presque aucune place assise : vous mangez debout dans la rue. Un déjeuner rapide et bon marché quand vous avez envie d'autre chose que des pâtes.

S’y rendre

• À environ 8 min à pied de Monumentale (M5)

Avant de partir

• Évitez le coup de feu de midi et venez en début d'après-midi.
• Partagez une commande aux garnitures variées.
• D'autres stands de spécialités chinoises vous attendent à quelques pas dans la rue.
• Quand y aller: En début d'après-midi en semaine

On aime

• Regarder les raviolis prendre forme fait tout le charme de l'attente.
• Une portion coûte environ €5, tout doux pour le budget.
• Des raviolis crus à cuisiner chez vous sont aussi en vente.

On aime moins

• Presque aucune place assise.
• Longue file aux heures de pointe.

Près de Ravioleria Sarpi

• Antica Trattoria della Pesa — Une institution milanaise depuis 1880 : côtelette et cassoeula
• Parco Sempione et Arco della Pace — Une longue pelouse derrière le château, avec un arc de triomphe au bout
• Cimitero Monumentale — Un cimetière aux allures de musée de sculpture à ciel ouvert
• Cafezal — Du café de spécialité torréfié maison sur la Via Solferino
• Triennale Milano — Des expositions de design, un jardin et un toit-terrasse sur le parc