Proud Mary (Collingwood)

Proud Mary – Oxford Street, Collingwood

Un café-torréfacteur dans un ancien entrepôt, pour le brunch et le café de spécialité

⚠ Ferme à 15h

Horaires

Lun–ven 7h–15h, sam–dim 8h–15h (site officiel)

Budget

Café à partir de A$5.50

Adresse

172 Oxford St, Collingwood VIC 3066

Un ancien entrepôt de briques rouges reconverti à Collingwood, et un nom qui revient dès qu'on parle de café de spécialité à Melbourne. De hauts plafonds, de nombreuses places dedans comme dehors, et des matinées de semaine animées par les habitants et les visiteurs. Il figure souvent aux côtés de Patricia parmi les meilleurs cafés de la ville. Il ferme à 15h et arrête de servir à manger avant : pour le brunch, venez le matin.

S’y rendre

• Tram 86 le long de Smith St, puis une courte marche ; à environ 15 minutes du centre

Avant de partir

• L'ouverture attire du monde ; un client a trouvé le café vide à 14h, mais la cuisine peut déjà être fermée.
• Vous pouvez rejoindre à pied l'adresse d'origine de Lune à Fitzroy et Brunswick Street.
• Grains et produits dérivés en vente, dont des séries limitées comme un tee-shirt du champion USBC 2026.
• Quand y aller: En semaine, 9h–11h

On aime

• Flat white A$5.50 ; un habitué ne le conçoit pas sans une cuillerée de sucre.
• Une longue carte de cafés, avec des options filtre et pure origine.
• Des espaces plus vastes, en salle et en terrasse, que dans les cafés du centre-ville.

On aime moins

• Il faut prendre le tram depuis le centre.
• Environ une demi-heure avant la fermeture, seul le café est encore servi (avis de Sep 2026).

Près de Proud Mary (Collingwood)

• Gelato Messina (Fitzroy, Smith Street) — Des glaces sur Smith Street et une file dès la nuit tombée
• Naked for Satan — Des bières sur les toits de Fitzroy, avec vue sur les gratte-ciel du centre
• Lune Croissanterie (Fitzroy) — Des croissants préparés dans un cube de verre, rendus célèbres par le NYT
• The StandardX, Melbourne — L’esprit des ruelles de Fitzroy dans un hôtel design avec bar en rooftop
• Musée de Melbourne — Une forêt intérieure et des récits aborigènes