Bratwurst Shop & Co (Queen Victoria Market)

Bratwurst Shop & Co – Queen Victoria Market

Au marché, on fait la queue pour une saucisse allemande dans un petit pain

⚠ Fermé lun. et mer.

Horaires

Jours de marché : mar., jeu., ven. 6h–15h, sam. 6h–16h, dim. 9h–16h, fermé lun. et mer. (site officiel du QVM) ; l’heure d’ouverture du stand peut différer

Budget

A$10–15 par personne

Adresse

Dairy Produce Hall, Queen Victoria Market (côté Elizabeth St)

Si vous croisez des gens une saucisse à la main dans Queen Vic Market, elle vient d’ici. Choisissez la vôtre au stand près du Dairy Produce Hall : elle passe sur le gril puis dans un petit pain allongé, avec choucroute, moutarde, piment ou fromage au choix. Il y a la bratwurst classique, la weisswurst blanche et une version poulet-champignons. Le stand n’ouvre que les jours de marché : oubliez donc le lundi et le mercredi.

S’y rendre

• Juste à côté de l’arrêt Queen Victoria Market des trams 19, 57 et 59 sur Elizabeth St ; à environ 7 minutes à pied de la gare de Flagstaff

Avant de partir

• Le marché ouvre mar., jeu., ven. 6h–15h, sam. 6h–16h, dim. 9h–16h ; en fin d’après-midi, l’activité retombe.
• Enchaînez avec le camion American Doughnut Kitchen près du F Shed : saucisse puis beignets, c’est le parcours classique du marché.
• Prenez votre café chez Market Lane Coffee, dans le marché.
• Quand y aller: 10h–11h, avant le coup de feu du déjeuner

On aime

• Une saucisse qui craque sous la dent avec une choucroute acidulée, à manger d’une main en parcourant les étals.
• La bratwurst poulet-champignons à A$10.
• Service rapide : la file semble longue, mais avance bien.

On aime moins

• Presque aucune place assise ; mangez debout ou cherchez un banc dans le marché.
• À force d’ajouter des sauces, vous risquez d’en mettre partout ; prenez des serviettes.

Près de Bratwurst Shop & Co (Queen Victoria Market)

• American Doughnut Kitchen (Queen Victoria Market) — Des beignets chauds à la confiture dans un vieux camion du marché, 5 pour A$11
• Queen Victoria Market — Des beignets chauds à la confiture dans un marché du XIXe siècle
• Old Melbourne Gaol — La prison de basalte où Ned Kelly fut pendu
• Hardware Société (Hardware Street) — Brunch en ruelle sous un store rose, sur bien des listes d’incontournables
• Space Hotel (auberge de jeunesse) — Auberge de jeunesse très bien notée, avec vue sur la ville depuis le rooftop