Locavore (BGC)

Locavore, Forbes Town Center

Sinigang sur plaque grésillante et sisig d'huîtres par des chefs formés à Paris

Horaires

Lun–ven 10:00–22:00, sam–dim 09:00–22:00 (Michelin)

Budget

~₱600–900 par personne

Adresse

Forbes Town Center, Burgos Circle, BGC, Taguig

Des chefs formés à Paris revisitent la cuisine familiale et la cuisine de rue philippines avec des techniques françaises ; l'adresse figure dans la sélection MICHELIN 2026. Le plat signature transforme le sinigang, normalement une soupe, en plat servi sur plaque grésillante ; le sisig d'huîtres est l'autre grande vedette. Côté desserts, on trouve du pudding de pandesal et du turon à la banane. Avec sa cabine de DJ et sa salle bruyante, l'adresse convient à un dîner en groupe.

S’y rendre

• Pas de station ferroviaire à proximité ; prenez un Grab ou un BGC Bus

Avant de partir

• Le sinigang arrive sur une plaque brûlante ; mangez-le pendant qu'il grésille
• Combinez le dîner avec une promenade autour de Burgos Circle
• Le week-end, ouverture à 09:00
• Quand y aller: Les soirs de semaine

On aime

• Les classiques philippins revisités
• Facile à intégrer à une soirée à BGC
• Une salle bruyante et animée avec une cabine de DJ

On aime moins

• Trop bruyant pour discuter au calme
• Plus cher par personne que Manam

Près de Locavore (BGC)

• The Mind Museum — Dinosaures et salles de sciences interactives
• Shangri-La The Fort, Manila — Au centre de BGC, avec une salle de sport dotée de son propre terrain de basket
• Wildflour Café + Bakery (BGC) — Des assiettes de brunch et des viennoiseries pour lesquelles on fait la queue
• Bonifacio High Street (BGC) — Un kilomètre de shopping en plein air le long d'un ruban de pelouse
• Seda Bonifacio Global City — Un quatre-étoiles à quelques pas de High Street, idéal pour flâner dans BGC