M. Manze
M. Manze Pie & Mash
Une adresse centenaire de tourte et purée, avec sa sauce verte « liquor »
- Horaires
- Lun–jeu 10:30–17:45, ven 10:00–18:45, sam 10:00–19:45, dim 11:00–14:45
- Adresse
- 87 Tower Bridge Road, London SE1 4TW
Murs carrelés, tables en marbre, une tourte à la viande posée sur de la purée et noyée de sauce au persil, appelée liquor. Les habitués mangent coude à coude dans un quasi-silence ; voilà le décor. Les anguilles sont servies mijotées ou en gelée. C'est le déjeuner ouvrier de l'ancien East End, servi comme il l'a toujours été.
S’y rendre
- À environ 15 min à pied de London Bridge ou Bermondsey (Jubilee)
Avant de partir
- Première visite ? Tourte, purée et sauce liquor suffisent largement.
- Beaucoup d'habitués ajoutent du vinaigre au piment.
- Les sources divergent sur les horaires ; vérifiez avant de venir.
- Quand y aller: Déjeuner en semaine
On aime
- Tourte, purée et sauce verte liquor composent l'assiette classique.
- Les anguilles sont servies mijotées ou en gelée.
- Une tourte végane figure aussi à la carte.
On aime moins
- La texture de l'anguille en gelée demande un temps d'adaptation.
- Les places se remplissent vite à midi.
Près de M. Manze
- The View from The Shard — À 244 m, la plus haute plateforme panoramique de la ville
- Padella Borough Market — Des pâtes façonnées à la main en vitrine, la plupart à moins de £17
- Borough Market — Un marché sous les arches ferroviaires : déjeuner sur le pouce
- Bread Ahead Borough Market — Des beignets débordants de crème, la signature du stand
- The Tower Hotel, by Thistle — Un quatre-étoiles avec Tower Bridge plein cadre