Bread Ahead Borough Market

Bread Ahead Bakery, Borough Market

Des beignets débordants de crème, la signature du stand

⚠ Fermé le lundi

Horaires

Mar–sam 9h–17h, dim 10h–16h, fermé le lun (correspond aux horaires officiels de Borough Market)

Budget

£4–5 le beignet

Adresse

Cathedral Street, Borough Market, London SE1 9DE

Une boulangerie et école de boulangerie au cœur de Borough Market, célèbre pour ses beignets si généreusement garnis que la crème déborde sur le côté. La crème pâtissière à la vanille est le classique ; crème brûlée, pistache et caramel au beurre salé comptent parmi les favoris. Achetez-en un et dégustez-le en parcourant le marché.

S’y rendre

• À environ 300 m de London Bridge, dans Borough Market

Avant de partir

• Pour une première fois : crème pâtissière vanille ou crème brûlée ; la pistache est riche et bien marquée.
• Vous êtes deux ? Prenez deux parfums à partager ; un beignet entier, c'est copieux.
• Fermé le lundi comme le marché ; ouverture à 9h mar–sam, 10h dim.
• Quand y aller: 9h–11h, avant épuisement des parfums

On aime

• Bourrés de crème, mais les avis les trouvent régulièrement moins sucrés et moins lourds que prévu.
• Une pâte moelleuse avec de la mâche, bien loin du donut américain glacé en anneau.
• La file paraît longue, mais la plupart des clients emportent leur commande, alors elle avance.

On aime moins

• £4–5 pièce ; ce n'est pas donné pour un beignet.
• La crème s'échappe ; prévoyez des serviettes.

Près de Bread Ahead Borough Market

• Borough Market — Un marché sous les arches ferroviaires : déjeuner sur le pouce
• Padella Borough Market — Des pâtes façonnées à la main en vitrine, la plupart à moins de £17
• The View from The Shard — À 244 m, la plus haute plateforme panoramique de la ville
• Shakespeare’s Globe — Théâtre élisabéthain à ciel ouvert, en visite ou debout au spectacle
• Tate Modern — L’art moderne dans une ancienne centrale électrique.