Jamae Guksu (établissement principal)
자매국수 본점 (이호동)
Gogi-guksu aux nouilles jaunes au gardénia, garnies de porc dombe
⚠ Fermé le mercredi ; pause en milieu de journée
- Horaires
- 09:00–18:00 (pause 14:30–16:10, dernière commande 17:50), fermé le mercredi et au Nouvel An lunaire / Chuseok (données Korea Tourism, mises à jour en mars 2026)
- Budget
- ₩10,000–20,000 par personne
- Adresse
- 46 Hanggolnam-gil, Iho 1-dong, ville de Jeju
Née dans une minuscule échoppe de l’ancienne rue des nouilles, l’adresse occupe aujourd’hui un grand bâtiment neuf à Iho-dong. Les nouilles jaunes, colorées au gardénia, sont garnies du même porc bouilli que celui servi en dombe gogi. Le bouillon de porc a une saveur généreuse qui rappelle le dwaeji gukbap. Grand parking et aéroport tout proche : un premier bol facile à l’arrivée.
S’y rendre
- Environ 10 min en taxi depuis l’aéroport, près de la plage d’Iho Tewoo (vérifiez la carte)
Avant de partir
- Inscrivez-vous à l’avance sur CatchTable.
- À deux ou plus, ajoutez un petit dombe gogi.
- Après le déjeuner, marchez jusqu’aux phares en forme de cheval de la plage d’Iho Tewoo.
- Quand y aller: Le matin en semaine
On aime
- Gogi-guksu, bibim-guksu et porc dombe au même endroit.
- Une salle spacieuse, des sièges pour patienter et une rotation rapide.
- Le kimchi et le kkakdugi sont très appréciés.
On aime moins
- Beaucoup d’avis jugent l’ensemble simplement correct.
- Fermé de 14:30–16:10 et parfois en rupture avant l’heure.
Près de Jamae Guksu (établissement principal)
- Gungseoche Jeju Tapdong — Poisson-sabre entier, grillé ou mijoté, dès 9h
- Magpie Tapdong — Le pub de bière artisanale Magpie dans la ville de Jeju
- Ujin Haejangguk — Yukgaejang aux fougères, épais comme une bouillie, dès 6h
- Marché Dongmun et marché de nuit — Le plus ancien marché de Jeju ; le soir, porc grillé au chalumeau et brochettes d’ormeaux
- Gojip Dol Wooluck — Ragoût de sébaste, porc dombe et poisson-tuile réunis à table