Hüsi Bierhaus
Hüsi Bierhaus und Restaurant
Jarret de porc à la peau croustillante et longue carte de bières
⚠ Fermé le mardi
- Horaires
- Fermé mar. ; horaires variables selon les sources (l'une indique 13:30–23:30), à vérifier
- Budget
- Tarifs à vérifier sur place
- Adresse
- Postgasse 3, Interlaken (ruelle juste à l'ouest de la Höhematte)
La brasserie qui revient le plus souvent dans les bonnes adresses des visiteurs pour dîner à Interlaken. La vedette est le jarret de porc rôti à la peau craquante, accompagné à la carte de saucisses, travers de porc et schnitzel. La liste des bières est assez longue pour demander un peu de lecture ; l'établissement fonctionne désormais comme une brasserie-pub avec Barrel Brewing. Après une journée entière de randonnée, une viande bien salée et une bière fraîche ici concluent parfaitement la journée.
S’y rendre
- Pas de métro ; environ 5 min à pied depuis Interlaken West
Avant de partir
- Partagez un jarret à deux et ajoutez une saucisse ou une salade.
- Fermé le mardi selon l'office de tourisme ; les autres horaires varient selon les sources, vérifiez-les.
- Cartes et Twint acceptés (fiche de l'office de tourisme).
- Quand y aller: Arrivez avant 18h
On aime
- Les avis reviennent sans cesse au jarret : peau croustillante et gras sans sensation huileuse.
- Une vaste carte de bières, idéale pour comparer les brassins suisses.
- La Bratwurst est aussi à la carte : de quoi goûter également à la saucisse suisse.
On aime moins
- L'attente peut être longue en fin de soirée.
- Certains trouvent les travers secs ; le jarret est un choix plus sûr.
Près de Hüsi Bierhaus
- Funky Chocolate Club — Fabriquez votre propre chocolat suisse
- The Hey Hotel (anciennement City Oberland) — L’ancien « City Oberland », désormais appelé The Hey
- Hotel Metropole Interlaken — Une tour au cœur de la ville, avec vue sur la Jungfrau depuis les étages supérieurs
- Vanini Swiss Chocolate 1871 — Chocolat chaud chez un chocolatier fondé en 1871
- Grand Café & Confiserie Schuh — Depuis 1818 : chocolat et gâteaux avec vue sur la Jungfrau