Morning Glory Original

Morning Glory Original (106 Nguyễn Thái Học)

Cao lầu, raviolis rose blanche et toutes les spécialités de Hội An au même endroit

⚠ Réservez pour le dîner

Horaires

Tous les jours 11:00–22:00, sans coupure l’après-midi

Budget

₫150–250k par personne

Adresse

106 Nguyễn Thái Học, Hội An

Le restaurant le plus connu de Hội An pour la cuisine familiale du centre du Vietnam, installé dans une ancienne maison de marchand au cœur de la vieille ville. Les vedettes de la carte sont le cao lầu (nouilles épaisses et fermes avec porc, herbes et croûtons croustillants, préparées dans les règles de l’art uniquement ici), les raviolis rose blanche et le poisson grillé dans une feuille de bananier. Le personnel explique comment déguster chaque plat. Une seconde adresse de l’autre côté de la rue propose la même carte.

S’y rendre

• Dans la vieille ville, à environ 200 m à pied du pont couvert japonais

Avant de partir

• Réservez le dîner sur Google Maps ou par téléphone
• Plus calme entre 14h–16h ou après 20h
• Si l’attente est longue, essayez la seconde adresse de l’autre côté de la rue (même carte)
• Quand y aller: 15h–17h

On aime

• Les spécialités de Hội An en un seul repas
• Le personnel explique chaque plat
• Climatisation à l’étage et balcon dans une maison ancienne

On aime moins

• Nettement plus cher que les petites adresses locales
• Au rez-de-chaussée, chaleur de la cuisine et bruit des groupes

Près de Morning Glory Original

• Tam Tam Cafe & Restaurant Bar — Crêpes et petite restauration aux accents français, une adresse historique des expatriés
• The Cargo Club — Gâteau et café en terrasse face à la rivière, à l’heure où les lanternes s’allument
• Maison ancienne Tan Ky — Une ancienne maison de marchand encore habitée, à visiter autour d’une tasse de thé
• Reaching Out Tea House — Un salon de thé silencieux où l’on commande avec des blocs de bois
• Faifo Coffee — Un toit-terrasse au-dessus des toits de tuiles de la vieille ville