Bánh Mì Huỳnh Hoa

Bánh Mì Huỳnh Hoa (Lê Thị Riêng)

Un bánh mì si chargé de jambon et de pâté qu'il se partage à deux

⚠ À emporter uniquement, presque aucune place assise

Horaires

Tous les jours, 06:00–22:00

Budget

~₫78k par sandwich

Adresse

26 rue Le Thi Rieng, quartier de Ben Thanh

Le plus grand nom du bánh mì à Saigon. On fend une baguette, on la tartine de beurre et d'une épaisse couche de pâté, puis on empile jambon, saucisse et porc : le sandwich pèse dans la main. Les légumes marinés et la coriandre sont emballés à part pour que le pain reste croustillant. Les livreurs encombrent le trottoir, et la commande et le retrait se font à des guichets différents, ce qui déroute les nouveaux venus. C'est riche : prenez une boisson fraîche.

S’y rendre

• Environ 15 minutes à pied depuis Ben Thanh (ligne 1 du métro)

Avant de partir

• 6h–8h est le créneau le plus calme ; le pic est vers 19h
• Un guichet voisin est réservé aux livreurs ; vérifiez que vous êtes dans la file des clients
• Achetez-en un ici et un autre à un stand voisin pour comparer
• Quand y aller: 6h–8h

On aime

• Une garniture si généreuse qu'un sandwich se partage à deux
• Du beurre et du pâté maison bien riches
• Même les longues files avancent vite

On aime moins

• Tant de viande rend vite le sandwich lourd
• Les files séparées pour commander et retirer créent du désordre ; le personnel peut être sec

Près de Bánh Mì Huỳnh Hoa

• Pizza 4P's Ben Thanh — Pizza couronnée d'une burrata maison, pour faire une pause entre deux phở
• Chill Skybar — Cocktails sur une terrasse au 26e étage ; le premier bar en rooftop de Saigon
• Fusion Suites Saigon — Quatre-étoiles tout en suites dans une rue calme, petit-déjeuner généralement inclus
• La Lola — Carte méditerranéenne au cœur du district 1
• Rue piétonne Bui Vien — La rue des routards où la musique hurle toute la nuit