Quán Ăn Ngon (Phan Bội Châu)

Quán Ăn Ngon – 18 Phan Bội Châu

Des plats de tout le Vietnam ; le personnel roule votre bánh xèo pour vous

⚠ TVA et service en supplément

Horaires

Tous les jours 06:30–22:00

Budget

₫150–300k par personne

Adresse

18 rue Phan Bội Châu

Les tables occupent la cour d’une villa française jaune, bordée de petits postes de cuisson qui rappellent les échoppes de rue. Le menu réunit bún chả de Hanoï, bánh xèo du Sud et nouilles de la côte centrale : parfait pour goûter à plusieurs facettes de la cuisine vietnamienne. Commandez un bánh xèo et le personnel vous montrera comment le rouler dans une feuille de riz. Les prix sont deux ou trois fois ceux de la rue, mais la commande est facile et les toilettes sont propres. Dans la sélection Michelin depuis 2023.

S’y rendre

• Pas de métro. À 7 minutes à pied de Train Street ; 5 minutes en Grab depuis le lac Hoan Kiem

Avant de partir

• Arrivez avant 11h30 pour éviter la queue
• Demandez une table à l’intérieur climatisé si vous supportez mal la chaleur
• Il existe deux établissements ; celui du 18 Phan Bội Châu est le principal
• Quand y aller: 11h–11h30 ou avant 18h

On aime

• Des spécialités régionales de tout le Vietnam réunies au même endroit
• Le personnel vous explique comment déguster les plats
• La cour de la villa et les cuisines façon échoppes font partie du spectacle

On aime moins

• Plus cher que les adresses locales, avec taxe et service en supplément
• La cour est chaude et bruyante

Près de Quán Ăn Ngon (Phan Bội Châu)

• Silk Path Hotel Hanoi — Un quatre étoiles fiable de 106 chambres, à 190 m de Train Street
• Site historique de la prison de Hoa Lo — De prison coloniale française à « Hanoi Hilton » : l'histoire la plus éprouvante de la ville
• La rue du train de Hanoï — Une ruelle où les trains passent à une largeur de main des chaises des cafés
• Cafés de Hanoi Train Street (tronçon Trần Phú) — Un café à quelques centimètres d’un vrai train en marche
• Cathédrale Saint-Joseph — Deux tours néogothiques de 1886, des tabourets pour boire un thé au citron sur le parvis