Gora Brewery & Grill

GORA BREWERY & GRILL

Bières artisanales brassées sur place et grillades dans l’esprit Nobu

Horaires

13:00–20:30, ouvert tous les jours (selon Hakone Navi ; date incertaine, à vérifier)

Budget

Prix à vérifier sur place

Adresse

1300-72 Gora, Hakone

Une adresse sœur d’ITOH DINING by NOBU, inspirée du style du chef Nobu Matsuhisa, avec sa propre brasserie à l’intérieur. Goûtez une sélection de bières maison comme la Hazy Juice, une hazy IPA, et la Midnight Saison, avec des plats grillés tels que les gyoza au wagyu, les chips de bardane et le charbonnier au miso de Nobu. Une bonne halte pour l’apéritif après l’onsen.

S’y rendre

• Funiculaire de Gora à Koen-Shimo, puis environ 3 min à pied

Avant de partir

• Commencez par une dégustation pour goûter plusieurs bières.
• GORA BREWERY PUBLIC HOUSE, près de la gare de Yumoto, est une autre adresse de pizzas et grillades ; ne les confondez pas.
• Vérifiez l’horaire du dernier funiculaire avant de vous installer.
• Quand y aller: En fin d’après-midi, après le bain

On aime

• De la bière fraîche à la pression, brassée sur place dans un village thermal de montagne.
• Une cuisine dans l’esprit Nobu, un cran au-dessus des plats habituels de microbrasserie.

On aime moins

• Des prix plutôt élevés.
• Les horaires varient selon les sources ; vérifiez avant de venir.

Près de Gora Brewery & Grill

• Hakone Yutowa — Boissons et snacks gratuits au salon ; un hôtel thermal de Gora au bon rapport qualité-prix, apprécié des familles
• Hakone Gora Gyoza Center — Des gyoza généreux en chou qui régalent Gora depuis 1972
• Café Pic (parc de Gora) — Un curry Goraen à l’ancienne, en terrasse au-dessus de la fontaine du parc
• Parc Gora de Hakone — Un jardin à la française en terrasses, avec une fontaine sur fond de sommets
• Gora Kadan — Un ryokan d’exception sur le site d’une ancienne villa impériale, avec bains dans les chambres