Konoba Dubrava

Konoba Dubrava (Bosanka)

Konoba sur les hauteurs et peka cuite lentement pendant trois heures

⚠ Commandez la peka à l’avance

Horaires

Tous les jours 11:00–24:00 selon OSM ; saisonnier (le site mentionne une ouverture le 1 mars). À vérifier

Budget

€40–70 par personne (est.)

Adresse

Village de Bosanka, à environ 10 min en voiture de la vieille ville, sur la colline de Srđ

Une taverne de campagne (konoba) derrière la vieille ville, sur la colline de Srđ, dans le village de Bosanka. On vient pour la peka : poulpe, agneau ou veau avec pommes de terre et légumes, enfermés dans un plat en fer sous un couvercle en cloche enfoui sous les braises pendant plus de trois heures. Quand le couvercle se soulève, la viande se défait à la cuillère. Même en été, l’air est frais sur la colline, bien loin de la foule de la vieille ville.

S’y rendre

• Peu pratique en transports en commun ; préférez le taxi ou la voiture

Avant de partir

• À la réservation, précisez quelle peka vous souhaitez (poulpe, agneau, veau) et pour combien de personnes.
• Arrivez avant le coucher du soleil pour profiter de la lumière du soir sur la colline.
• Demandez au restaurant d’appeler un taxi pour le retour, ou réservez-en un à l’avance.
• Quand y aller: Les soirs d’été

On aime

• L’une des rares adresses où déguster une vraie peka cuite sous cloche.
• Un village paisible sur les hauteurs, rafraîchi par la brise.
• La cuisine privilégie les produits du jardin et du marché.

On aime moins

• La peka demande au moins trois heures : sans commande préalable, vous n’en aurez pas.
• Ajoutez le prix du taxi aller-retour.

Près de Konoba Dubrava

• Villa Dubrovnik — Un cinq-étoiles en terrasses sur la falaise, face à la vieille ville et Lokrum
• Pjerin — Terrasse à flanc de falaise, poissons de l’Adriatique à la carte
• Hotel Excelsior Dubrovnik — Un cinq-étoiles en bord de mer face aux remparts, à deux pas de la plage de Banje
• Plage de Banje — Une plage de galets avec vue sur les remparts
• Forteresse Revelin — La forteresse de 1549 qui gardait la porte est, aujourd’hui un club