Pjerin

Restaurant Pjerin (Villa Dubrovnik)

Terrasse à flanc de falaise, poissons de l’Adriatique à la carte

⚠ Hors des remparts ; réservez à l’avance

Horaires

Tous les jours, déjeuner 13:00–16:00, dîner 18:30–23:30

Adresse

Vlaha Bukovca 6, dans l’hôtel Villa Dubrovnik

Un restaurant méditerranéen dans l’hôtel Villa Dubrovnik, au bord de l’eau, juste à l’est des remparts de la vieille ville. La carte privilégie les poissons et fruits de mer de l’Adriatique et évolue au fil des saisons. Il a figuré dans le Guide Michelin avec une Assiette.

S’y rendre

• Pas de métro ; court trajet en taxi depuis la porte Ploče

Avant de partir

• Réservez une table en terrasse vers le coucher du soleil.
• Réservez au +385 20 500 300.
• Adoptez une tenue décontractée mais soignée.
• Quand y aller: Le soir, vers le coucher du soleil

On aime

• La terrasse surplombe directement la mer.
• Une carte de saison autour des poissons et fruits de mer.
• Distinction Assiette du Guide Michelin.

On aime moins

• Un peu loin pour une marche confortable depuis la vieille ville ; le taxi est plus simple.
• Table gastronomique d’hôtel, donc prix élevés.

Près de Pjerin

• Villa Dubrovnik — Un cinq-étoiles en terrasses sur la falaise, face à la vieille ville et Lokrum
• Konoba Dubrava — Konoba sur les hauteurs et peka cuite lentement pendant trois heures
• Hotel Excelsior Dubrovnik — Un cinq-étoiles en bord de mer face aux remparts, à deux pas de la plage de Banje
• Plage de Banje — Une plage de galets avec vue sur les remparts
• Vieux-Port (Gradska Luka) — Port de pierre et départ des bateaux pour Lokrum