Bếp Cuốn

Bếp Cuốn Đà Nẵng

Une adresse de rouleaux et de crêpes sélectionnée par Michelin, où l’équipe vous montre comment rouler

⚠ Longue file d’attente vers 19h

Horaires

Tous les jours 10:30–21:00

Budget

~₫400–550k pour deux

Adresse

31-33 Trần Bạch Đằng, An Hải

Une adresse consacrée aux bánh xèo et aux rouleaux à composer vous-même. Feuilles de riz, herbes, viande grillée et crêpe croustillante arrivent à table ; un serveur roule le premier pour vous, puis vos mains prennent le relais. Entièrement climatisé, avec une cuisine ouverte, c’est un premier repas facile si les stands de rue vous intimident. Le restaurant figure dans la sélection du Guide Michelin à Da Nang.

S’y rendre

• Pas de métro. À 5 minutes à pied de la plage de My Khe ; environ 2.5 km du marché Han en Grab

Avant de partir

• Réservez à l’avance sur WhatsApp pour éviter la file
• Le moment le plus calme est juste après l’ouverture à 10h30
• Un assortiment avec des crevettes ou du bún chả suffit largement pour deux
• Quand y aller: En semaine 10:30–11:30

On aime

• L’équipe montre comment rouler : les débutants trouvent vite leurs marques
• Climatisation efficace et cuisine ouverte ; la plupart des avis soulignent une propreté impeccable
• Des bánh xèo fins et croustillants ; « les meilleurs de Da Nang » revient sans cesse

On aime moins

• Plus de 30 minutes d’attente aux heures de pointe et une salle bruyante
• Certains plats frits sont jugés gras ou quelconques

Près de Bếp Cuốn

• HAIAN Beach Hotel & Spa — 4 étoiles face à My Khe, avec piscine à débordement au 22e étage
• Hải Sản Mộc Quán — Vous choisissez dans les viviers, l’équipe décortique pour vous
• Golden Lotus Hotel Da Nang — 4 étoiles à cinq minutes de My Khe, autour de VND 1m avec petit-déjeuner
• Esco Beach — Un café-bar sur le front de mer, face aux vagues
• Rom Casa Hostel — Auberge conviviale dans les ruelles des cafés, plage à 5 minutes