Roti Pa Day
Roti Pa Day (หน้าวัดมหาวัน ถนนท่าแพ)
Un chariot à roti distingué par Michelin, le soir uniquement ; choisissez banane et œuf
⚠ Ouvre à 18:30, espèces uniquement
- Horaires
- Tous les jours 18:30–24:00 (Guide MICHELIN)
- Budget
- Dès ฿30
- Adresse
- Devant Wat Mahawan, Tha Phae Rd Soi 4, Chang Moi, Mueang Chiang Mai
À 18h30, un petit chariot s'illumine contre le mur d'un temple ; les clients inscrivent leur commande sur un papier qu'ils piquent sur une tige. La pâte sans œuf est frite lentement dans l'huile de coco : croustillante dehors, souple à cœur. L'adresse figure parmi les Bib Gourmand MICHELIN 2026 ; après le classique au lait concentré, le Guide recommande la version à l'œuf et à la banane fraîche. Une vingtaine de garnitures sont proposées, mais les habitués restent fidèles à la banane, à l'œuf et au Nutella.
S’y rendre
- Pas de métro ; à environ 300 m à l'est de la porte Tha Phae
Avant de partir
- Écrivez votre commande sur le bon en papier et piquez-le sur la tige.
- Le roti tout juste cuit est brûlant ; attention à votre bouche.
- Pour une première fois, laissez le fromage et choisissez banane et œuf.
- Quand y aller: Dès l'ouverture ou après 21h
On aime
- Un en-cas sélectionné par Michelin pour environ un dollar.
- Bords croustillants, cœur souple, tout juste sorti de la plaque.
- Parfait après le marché du dimanche ou le Night Bazaar.
On aime moins
- Presque aucune place assise.
- Les commandes s'accumulent et l'attente s'allonge.
Près de Roti Pa Day
- Away Chiang Mai Thapae Resort — Un resort végan à trois minutes de la porte Tha Phae, avec des chambres donnant directement sur la piscine
- Suneta Hostel Chiang Mai — Une auberge à 200 m de la porte Tha Phae, avec chambres individuelles et bon petit-déjeuner
- Marché piéton du dimanche — Chaque dimanche soir, la rue principale de la vieille ville se transforme en marché
- CoolMuang Coffee — Une pause café à quelques pas de la porte Tha Phae
- Aroon Rai — Une adresse historique pour les currys du Nord et le khao soi