Sandapao de la rue Jinli
锦里古街 三大炮
Des gâteaux de riz lancés à grand fracas, au sucre brun et à la farine de soja
- Horaires
- Rue accessible 24 heures sur 24 ; horaires des stands variables
- Budget
- ¥10–20 par personne
- Adresse
- Vieille rue Jinli, 231-1 Wuhouci Dajie, Wuhou
Les sandapao sont des boulettes de pâte de riz gluant lancées sur un plateau de cuivre pour les rouler dans la farine de soja. Elles frappent le plateau et un gong dans trois détonations de canon, d'où leur nom. Un filet de sirop de sucre brun vient les napper, avant un service sur bâtonnet ou en gobelet. À Jinli, les stands sous les lanternes rouges les proposent aux côtés des tangyou guozi, des boulettes de riz frites et glacées au sucre. Le goût rappelle les mochis roulés dans la farine de soja ; le bruit et le spectacle font une bonne partie de l'intérêt.
S’y rendre
- À environ 10 minutes à pied de Gaoshengqiao (ligne 3)
Avant de partir
- Placez-vous près d'un stand animé pour voir les lancers ; tous les vendeurs ne font pas le spectacle.
- Prenez aussi des tangyou guozi pour comparer.
- Profitez-en lors d'une soirée à la lumière des lanternes.
- Quand y aller: Du crépuscule à la nuit
On aime
- Sandapao et tangyou guozi arrivent en tête des sélections de cuisine de rue à Jinli (Jun 2026).
- Le soir, les lanternes s'allument : idéal pour grignoter en flânant.
- Juste à côté du sanctuaire Wuhou.
On aime moins
- Prix et foule de rue touristique ; une personne a trouvé Jinli elle-même décevante.
Près de Sandapao de la rue Jinli
- Rue ancienne de Jinli — Une ruelle de lanternes, d’en-cas et de souvenirs le long du mur du sanctuaire
- Sanctuaire de Wuhou — Le sanctuaire des Trois Royaumes où Liu Bei et Zhuge Liang partagent un même temple
- Hanshi Hotel (Jinli et sanctuaire de Wuhou) — Hôtel de style Han aux lits anciens, à 250 m de Jinli
- Maison de thé Heming (parc du Peuple) — Maison de thé en plein air de 1923 : chaises en bambou, thé et en-cas
- Parc du Peuple et maison de thé Heming — Un après-midi sur une chaise en bambou, devant un bol de thé