Kuya J (Ayala Center Cebu)

Kuya J Restaurant (Ayala Center Cebu)

Crispy pata, halo-halo et cuisine philippine réconfortante aux saveurs douces

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Dans Ayala Center Cebu, Cebu Business Park

Une chaîne de cuisine familiale philippine présente dans la plupart des centres commerciaux, idéale pour découvrir cette cuisine. Le crispy pata, un jarret de porc entier frit, craque sous le couteau ; le bulalo, une soupe de jarret de bœuf au maïs et au chou, offre un bouillon clair et doux. En dessert, le halo-halo « Espesyal » superpose de la glace violette à l'ube et du leche flan maison. Nombreuses banquettes confortables, appréciables avec des proches âgés.

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