Hanwolgwan
한월관
Un gomtang clair au hanwoo près de Gwangalli, distingué d’un Bib Gourmand
- Horaires
- 09:00–21:00 ; sam.–dim. jusqu’à 22:00
- Budget
- ₩16,000–26,000 par personne
- Adresse
- 1F-102, 10 Gwangan-ro 62beon-gil, Suyeong-gu, Busan
Dans une ruelle derrière la plage de Gwangalli, cette maison de gomtang possède un Bib Gourmand Michelin. La soupe est préparée avec une vache hanwoo n’ayant jamais vêlé, et vous choisissez un bouillon clair ou laiteux. Selon les avis, il est profond et net, sans besoin d’ajouter du sel. Les bols en laiton donnent le sentiment d’être aux petits soins. La carte propose aussi des soupes de poitrine et de plat de côtes, ainsi que du bœuf bouilli.
S’y rendre
- À environ 3 min à pied de la plage de Gwangalli
Avant de partir
- Ouvert jusqu’à 22h le week-end et 21h en semaine
- Le parking Gwangan Sinho en face propose un bon de réduction de 1,000 wons
- Le gomtang clair coûte 16,000 wons ; le gomtang maison, 18,000
- Quand y aller: Le matin en semaine, 9–11, ou en début de soirée
On aime
- Le gomtang clair (16,000 wons) est assez savoureux pour se passer de sel supplémentaire
- Service dans de la vaisselle en laiton, dans une salle soignée
- Chaises hautes et gomtang enfant attirent de nombreuses familles
On aime moins
- Certains avis jugent les prix élevés
- L’attente s’installe l’après-midi, et il n’y a pas de parking privé
Près de Hanwolgwan
- Kent Hotel Gwangalli by Kensington — En front de mer à Gwangalli, avec un salon vue océan
- Cup & Cup (Gwangalli) — Le pont Gwangan depuis un toit-terrasse aux étages 4–5
- Homers Hotel — Face à la plage de Gwangalli, avec le pont Gwangan en plein dans la fenêtre
- Dubeokseu Gwangan — Café au septième niveau, Gwangandaegyo droit devant
- Plage de Gwangalli et spectacle de drones du pont Gwangan — Une plage éclairée par son pont, où des centaines de drones s’envolent chaque samedi