Cor Pasta Bar

코르 파스타바

Pâtes fraîches et cuisine ouverte

⚠ Fermé le lundi

Horaires

12:00–21:00 ; pause 14:30–17:00 ; fermé le lundi

Budget

₩22,000–26,000 par personne

Adresse

2F, 13 Dongseong-ro 25beon-gil, Busanjin-gu, Busan

Après une volée de marches à Jeonpo-dong, la cuisine ouverte attire d'emblée le regard : un chef étale la pâte et découpe les pâtes à la main. Cette adresse de pâtes fraîches figure au Guide Michelin Busan. Raviolis, gnocchis et pâtes à la bisque sont les spécialités, auxquelles s'ajoute un ragù de bœuf hanwoo. Comptez 22,000–26,000 wons l'assiette, à compléter facilement d'une focaccia ou d'une caprese. Dès le déjeuner, le vin s'invite à de nombreuses tables.

S’y rendre

• À environ 4 min à pied de la station Jeonpo, au deuxième niveau

Avant de partir

• Dernière commande à 20:00.
• Beaucoup de clients réservent à l'avance ; faites de même si possible.
• Deux plats de pâtes et une focaccia (5,000 wons), c'est juste ce qu'il faut pour deux.
• Quand y aller: En semaine, dès l'ouverture du déjeuner

On aime

• Les avis apprécient la façon dont les pâtes fraîches retiennent la sauce.
• Les raviolis (23,000 wons) et les pâtes à la bisque (26,000) sont les spécialités.
• La cuisine ouverte permet de regarder les préparations pendant l'attente.

On aime moins

• Pas de parking ; utilisez un parking public à proximité.
• La pause de l'après-midi est longue : 14:30–17:00.

Près de Cor Pasta Bar

• Rue des cafés de Jeonpo — Des cafés et ateliers pleins de caractère, près de Seomyeon
• Avani Central Busan — Un 4 étoiles de 289 chambres près de Jeonpo, noté 8.9
• Toyoko Inn Busan Seomyeon — Un hôtel économique soigné à cinq minutes de la station Seomyeon
• Jandunga — Cuisine mexicaine dans une ruelle de Jeonpo, tostadas au thon
• Chunha Chudong Milmyeon (Seomyeon) — Des milmyeon à Seomyeon, accompagnés d’un ravioli géant