Borkonyha Winekitchen

Étoilé Michelin depuis 2014, cuisine hongroise moderne et vins

⚠ Fermé dim ; réservez à l'avance

Horaires: Lun-ven 18:00-24:00, sam 12:00-24:00 ; fermé dim et jours fériés
Budget: ~35,000-50,000 Ft par personne (3 plats + vin)
Adresse: Sas utca 3, district V

Un petit restaurant sur Sas utca, à cinq minutes à pied de la basilique Saint-Étienne. Il détient une étoile Michelin depuis 2014 et, comme son nom le promet, la carte des vins compte autant que celle des plats. La cuisine moderne à base de produits hongrois se décline à la carte ou en menu dégustation, ce dernier bénéficiant du meilleur bouche-à-oreille. En semaine, seul le dîner est servi ; le samedi, ouverture à midi.

S’y rendre

À environ 4 min à pied de Deák Ferenc tér (M1/M2/M3)

Avant de partir

Les guides conseillent de réserver 2-4 semaines à l'avance pour le week-end.
Laissez le personnel accorder les vins à vos plats.
Le samedi, le service commence à midi.
Quand y aller: Déjeuner le samedi ou dîner en semaine

On aime

Une table étoilée Michelin dotée d'une vaste carte des vins.
Au choix : à la carte ou menu dégustation.
À deux pas de Deák tér et de la basilique.

On aime moins

Trois plats avec du vin peuvent revenir à environ 35,000-50,000 Ft par personne.
Fermé le dimanche et les jours fériés.

Près de Borkonyha Winekitchen

High Note SkyBar — Un bar sur le toit d'un hôtel, face au dôme de la basilique
BasiliQ Hotel — Un quatre étoiles ouvert en 2025, à 170 m de la basilique
Basilique Saint-Étienne — Une coupole de 96 mètres, aussi haute que le Parlement, avec un belvédère au sommet
Café Kör — Un bistro près de la basilique, réputé pour ses plats du jour à midi
Al Habtoor Palace Budapest (anciennement The Ritz-Carlton) — Longtemps connu comme le Ritz-Carlton de la ville, rebaptisé en 2025