Hofbräu Wirtshaus Berlin

Hofbräu Wirtshaus Berlin (Alexanderplatz)

Jarret de porc de 1.5 kg à €34.90 dans une brasserie avec fanfare

Horaires: Lun.–jeu. 11:00–24:00, ven.–sam. 11:00–01:00, dim. 10:00–24:00 (horaires officiels)
Budget: €25–35 par personne
Adresse: Karl-Liebknecht-Straße 30, Mitte (juste au nord d’Alexanderplatz)

Une immense brasserie de style bavarois qui sert la Hofbräu de Munich en chopes d’un litre, et l’une des adresses les plus connues de Berlin pour le jarret de porc. Selon la carte officielle, le jarret entier (environ 1.5 kg cru) coûte €34.90 ; le demi-jarret avec deux quenelles de pommes de terre, €22.90. L’orchestre du Hofbräuhaus joue chaque soir : l’ambiance est sonore. La bière coûte €13.50 le litre, €6.80 le demi-litre.

S’y rendre

À environ 5 min à pied d’Alexanderplatz (S/U)

Avant de partir

À deux : un jarret entier, un bretzel (€2.90) et deux bières.
Les groupes de 17+ personnes réservent par e-mail (source officielle) ; les formules avec table réservées en ligne comportent des frais de 4.99%.
Un litre, c’est beaucoup ; nombreux sont ceux qui choisissent le demi-litre.
Quand y aller: Vers 18h, quand l’orchestre commence

On aime

Un jarret à la couenne croustillante, assez gros pour être partagé à deux.
Orchestre chaque soir (lun.–jeu. 18h–23h, ven.–sam. de 19h à minuit, dim. au déjeuner et en soirée).
Ouvert après minuit, pratique pour dîner tard (source officielle).

On aime moins

Touristique, bruyant et bondé ; peu propice à un repas tranquille.
La cuisine est bavaroise plutôt que berlinoise.

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