Bebek Bengil (Ubud, Jl. Hanoman)

Bebek Bengil Ubud

Du canard croustillant dans un pavillon face aux rizières

Horaires: Tous les jours à partir d’environ 10:00, fermeture entre 22:00–23:00 (selon les sources)
Budget: ~Rp100–150k par personne
Adresse: Jl. Hanoman, Padang Tegal, Ubud

Ouverte en 1990, cette maison du canard est aussi connue sous le nom de Dirty Duck Diner, soit à peu près « restaurant du canard sale », ce que signifie « bebek bengil » en balinais. Le canard est cuit à la vapeur avec des épices, puis plongé dans la friture : sa peau craque sous la dent tandis que la chair reste juteuse, accompagnée de riz, de légumes et de sambal. Traversez le restaurant jusqu’au fond pour trouver les pavillons donnant sur les rizières ; cette vue mérite une visite de jour.

S’y rendre

Pas de métro. À environ 1.3 km au sud du palais d’Ubud ; comptez environ 15 minutes à pied depuis le côté de la Monkey Forest

Avant de partir

Venez au déjeuner ou avant le coucher du soleil pour profiter des rizières
Demandez les pavillons du jardin au fond plutôt que la salle à l’avant
Il existe d’autres établissements à Bali ; la vue sur les rizières est celle de l’adresse de Hanoman à Ubud
Quand y aller: Au déjeuner, ou 1–2 heures avant le coucher du soleil

On aime

Peau croustillante et viande jugée peu grasse dans les avis
Des places en pavillon face aux rizières ; de jour, la vue fait partie du repas
Au centre d’Ubud, facile à combiner avec la Monkey Forest ou le palais

On aime moins

Certains visiteurs trouvent les prix élevés par rapport à ceux de chez eux
La nuit, les rizières disparaissent dans l’obscurité

Près de Bebek Bengil (Ubud, Jl. Hanoman)

Pison Coffee Ubud — Un espresso à l’avocat au bord d’une rizière d’Ubud
Forêt des singes d'Ubud — Une forêt de temples couverts de mousse, peuplée d'environ un millier de singes
Cafe Wayan — Cuisine balinaise à Ubud
Bisma Eight — Un hôtel design à deux pas d’Ubud
Warung Biah Biah (Ubud) — Des assiettes de nasi et mie goreng à Rp20–30k dans une ruelle d’Ubud