Fu Ba Wang Pork Knuckle

富霸王豬腳

Arroz con codillo de cerdo y filas que recorren el callejón; el corte de cantidad limitada se agota pronto

⚠ Cerrado dom y lun

Horario

Mar–sáb 11:00–19:30, cerrado dom y lun (reportajes de 2025–agosto de 2026); OSM indica mar–sáb 11:00–20:00

Presupuesto

NT$100–200 por persona (reportaje antiguo)

Dirección

20, pasaje 115, sec. 2, Nanjing E Rd, distrito de Zhongshan (callejuelas comerciales de Siping)

Las filas del almuerzo se extienden por este callejón de la zona de Siping. El codillo de cerdo, guisado en soja hasta que la piel se vuelve gelatinosa, llega en un plato con arroz, cerdo picado guisado, brotes de bambú y tofu. Hay tres cortes; la pierna carnosa (腿扣) se ofrece en cantidad limitada y se agota poco después de abrir. Pese a la multitud, un sistema de avisadores mantiene el orden para sentarse.

Cómo llegar

• MRT Songjiang Nanjing, salida 7, 3–5 min a pie

Antes de ir

• Las filas para comer allí y para llevar son distintas; fíjate en los letreros.
• Para comer allí: haz fila, siéntate y recoge el pedido en el mostrador cuando suene el avisador.
• ¿Quieres el corte de pierna? Llega antes de las 11:00.
• Mejor momento: Mar–sáb a la apertura o de 14:00–16:00

Lo mejor

• Piel pegajosa de sabor limpio.
• Arroz, codillo y acompañamientos en un plato; práctico si vas solo.
• El sistema de avisadores hace más llevaderas las esperas largas.

Lo menos bueno

• No abre los domingos ni los lunes, lo que complica los planes del viaje.
• El corte de pierna se agota rápido; si llegas tarde, toca elegir entre lo que quede.

Cerca de Fu Ba Wang Pork Knuckle

• Fika Fika Cafe — Tostaduría nórdica: rollo de canela y flat white
• Regent Taipei — Un cinco estrellas clásico de Zhongshan: buffets y piscina en la azotea
• amba Taipei Zhongshan — Pequeño hotel de 89 habitaciones junto a las calles de cafés de Zhongshan, algunas con balcón
• Parque Creativo Huashan 1914 — Tiendas temporales, exposiciones y diseño en una fábrica de bebidas alcohólicas centenaria
• Lin Dong Fang Beef Noodles — Fideos con res en caldo claro hasta las 3:00; modera el aceite de chile