Ya Kun Kaya Toast (Far East Square)
Ya Kun Kaya Toast (Far East Square, 18 China Street #01-01)
Tostadas con kaya mojadas en huevos poco cocidos: desayuno singapurense en el local insignia
⚠ Cierra a las 17:00 los fines de semana
- Horario
- Lun-vie 07:30-19:00; sáb, dom y festivos 07:30-17:00; últimos pedidos 30 min antes del cierre (sitio oficial)
- Presupuesto
- Menú ~S$6-8
- Dirección
- #01-01, 18 China Street (Far East Square)
El puesto de café que Loi Ah Koon abrió tras llegar de Hainan en 1926 se instaló aquí, en Far East Square, en 1998, y sigue siendo el local insignia. La estrella son las tostadas con kaya: rebanadas finas y crujientes que encierran mermelada de coco y huevo y una gruesa lámina de mantequilla fría. Mójalas en huevos pasados por agua sazonados con salsa de soja y pimienta blanca, y acompáñalas con un kopi espeso y dulce. Ha reabierto tras una remodelación (sitio oficial).
Cómo llegar
- A 3-5 min a pie de Telok Ayer (DT18)
Antes de ir
- Sazona los huevos poco cocidos con salsa de soja y pimienta blanca, remueve y luego moja las tostadas.
- Código del café: kopi (leche condensada), kopi-O (solo azúcar), kopi-C (leche evaporada + azúcar); añade 'siew dai' para pedirlo menos dulce.
- Últimos pedidos 30 min antes del cierre (sitio oficial).
- Mejor momento: Entre semana, de 8:00-10:00
Lo mejor
- Aquí nació la cadena, y se nota.
- Tostadas crujientes, kaya dulce y mantequilla que aún no se ha derretido.
- Abre a las 7:30, ideal antes de un día lleno de planes.
Lo menos bueno
- Porciones pequeñas; más un tentempié que una comida.
- Cierra a las 17:00 los fines de semana y festivos.
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