Song Fa Bak Kut Teh (New Bridge Road)

松发肉骨茶 (11 New Bridge Road #01-01)

Caldo de costillas de cerdo con pimienta que te reponen en la mesa; Bib Gourmand

Horario: Todos los días 09:30-21:30 (Guía Michelin 2026); una reseña de 2023 menciona una pausa por la tarde
Presupuesto: S$12-20 por persona
Dirección: #01-01, 11 New Bridge Road

Empezó con un carrito en 1969 y hoy lo dirige la segunda generación. El local principal ocupa la casa-tienda blanca de dos pisos de la esquina, con toldo rojo. El caldo claro lleva dientes de ajo enteros y un intenso toque de pimienta; imagina una versión ligera y con mucha pimienta de la sopa de costillas de cerdo. El personal recorre el salón con teteras para rellenarte el cuenco. Bib Gourmand de la Guía Michelin 2026.

Cómo llegar

A 2-3 min a pie de Clarke Quay (NE5)

Antes de ir

Avisa al personal cuando no quieras más caldo, o seguirán sirviéndote.
Pide mediante el código QR y vuelve a usar el mismo para añadir platos.
Cuando el local principal está lleno, el personal puede enviarte al anexo, unas puertas más allá.
Mejor momento: Alrededor de las 10:00, o 15:00-17:00

Lo mejor

Reposiciones ilimitadas de caldo; la tetera llega antes de que se vacíe el cuenco.
El you tiao mojado en el caldo es el acompañamiento clásico.
A pocos pasos de la estación Clarke Quay y cerca de JUMBO, ideal para un día junto al río.

Lo menos bueno

Algunos lo consideran caro para la cantidad (sopa de costillas de cerdo S$8.80++, 2024).
El local principal tiene largas filas y las mesas exteriores no tienen aire acondicionado.

Cerca de Song Fa Bak Kut Teh (New Bridge Road)

Crucero por el río Singapur desde Clarke Quay — 40 minutos en barca tradicional: el Merlion y el perfil urbano desde el agua
JUMBO Seafood (Riverside Point) — Cangrejo con chile junto al río, mantou para mojar en salsa y Clarke Quay iluminado enfrente
lyf Funan Singapore — Alojamiento en un centro comercial junto a la National Gallery y City Hall
PARKROYAL COLLECTION Pickering — Una base en Chinatown con jardines y piscina para descansar
Museo de las Civilizaciones Asiáticas — Colecciones que recorren las conexiones entre culturas de Asia