328 Katong Laksa (East Coast Road)

328 Katong Laksa (51 East Coast Road)

Laksa de coco y camarones con fideos cortados, para comer solo con cuchara

Horario

Todos los días 09:00-21:30 (Tripstore, abril de 2026); Wikivoyage indica 08:30-21:00

Presupuesto

S$7-12 por persona

Dirección

51 East Coast Road

Laksa de Katong: un caldo anaranjado de coco con intenso aroma a camarón seco y fideos cortados para comerla solo con cuchara. Encima lleva camarones, berberechos, pastel de pescado y tofu frito, y lo habitual es acompañarla con otah, una pasta de pescado especiada asada en hoja de plátano. Se hizo famoso por vencer a Gordon Ramsay en un concurso televisivo de cocina en 2013. La mayoría lo combina con un paseo matutino por las casas-tienda de colores pastel de Katong.

Cómo llegar

• A unos 400 m (5-7 min a pie) de Marine Parade (TE26), en la línea Thomson-East Coast

Antes de ir

• Hay dos locales «328» en East Coast Road (n.º 51 y n.º 216); indica el n.º 51 como destino.
• Añade un otah y un huevo pasado por agua (S$1.50 en 2023); es el pedido habitual.
• Combínalo con una panadería tradicional cercana, como Chin Mee Chin, para hacer un recorrido matutino.
• Mejor momento: 9:00-11:00

Lo mejor

• Laksa solo con cuchara: la gracia está en llevarte caldo y fideos en cada bocado.
• El otah es barato (S$1.40 en 2023) y su pasta de pescado picante combina bien con el caldo.
• Fácil de combinar con un paseo por las casas-tienda de Katong y Joo Chiat.

Lo menos bueno

• Algunos consideran que los camarones son pequeños y escasos.
• El caldo de coco es denso y aceitoso, pesado en un día caluroso.

Cerca de 328 Katong Laksa (East Coast Road)

• Birds of Paradise Katong — Helado de sabores botánicos en un cono con aroma a hierbas
• Chin Mee Chin Confectionery — Un kopitiam histórico para probar tostadas con kaya hechas al carbón
• Joo Chiat y Katong — Un paseo por Katong entre azulejos peranakan y casas-tienda de tonos pastel
• Old Airport Road Food Centre — Un gran centro de comida en Dakota para compartir platos de varios puestos
• No Signboard Seafood (Geylang) — Una comida de mariscos en Geylang para compartir cangrejo a la pimienta blanca y con chile