Marum

អាហារដ្ឋាន មរម្យ (Marum Restaurant)

Restaurante escuela para jóvenes en situación de riesgo, con fusión jemer en un jardín

⚠ El horario difiere según la fuente

Horario

Las fuentes difieren: lun–sáb 17:00–21:30, cerrado dom (Wanderlog), frente a todos los días 11:00–22:30 (OSM, página de Friends). Confirma

Presupuesto

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Dirección

Por Trach Village, Slor Kram, entre Wat Polanka y la iglesia católica

La ONG Friends International lo abrió en 2012 como restaurante escuela: jóvenes de entornos difíciles aprenden aquí cocina y servicio, y los beneficios financian programas infantiles en Siem Reap. Una casa antigua en un jardín frondoso, fresco incluso al mediodía. Las reseñas mencionan el hummus de loto y yaca, el pollo a la parrilla con hierba limón y encurtidos jemeres, y el arroz glutinoso con mango.

Cómo llegar

• No hay metro. Unos 7 min en tuk-tuk desde el Mercado Viejo

Antes de ir

• Consulta Facebook o llama al +855 12 363 284 antes de ir
• Hay una tienda de regalos de Friends en el recinto
• Lleva repelente para el jardín por la noche
• Mejor momento: Al comienzo de la noche

Lo mejor

• Tu comida financia formación profesional para jóvenes
• Jardín grande y tranquilo
• El personal recibe elogios constantes por su calidez

Lo menos bueno

• El servicio de los aprendices puede ser lento a veces
• Hay noticias de un cambio de nombre y horario; compruébalo

Cerca de Marum

• Raffles Grand Hotel d'Angkor — Una mansión colonial amarilla de los años 1930, el gran hotel original de Siem Reap
• Museo Nacional de Angkor — Prepárate aquí antes de visitar Angkor
• FCC Angkor by Avani — Hotel de 80 habitaciones en una mansión colonial reconvertida
• Jaya House River Park — Boutique de 36 habitaciones en River Road con acceso a la piscina
• Tara Angkor Hotel — Un gran cuatro estrellas desde unos US$40, en la carretera a Angkor