Family Rice Noodle & Chives Cakes (Wat Bo)

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Fideos de arroz salteados y tortitas de cebollino desde sus inicios como puesto en 1984

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Horario

Todos los días 07:30–21:30 (Discover Siem Reap)

Presupuesto

~$5 para dos

Dirección

618-155 Wat Bo Rd

Un local familiar jemer-chino que comenzó como puesto callejero en 1984. Tortitas de cebollino hechas a mano y doradas a la plancha, y fideos de arroz cortos y gruesos (lort cha) salteados con huevo y brotes de soja. Mesas largas compartidas y gente local por todas partes. Para una comida cotidiana y barata en Siem Reap, lejos de las cartas para turistas.

Cómo llegar

• No hay metro. Unos 7 min a pie desde el Mercado Viejo, cruzando el río

Antes de ir

• Come las tortitas de cebollino recién salidas de la plancha
• Sazona con el chile y la lima de la mesa
• Lleva billetes pequeños de USD o rieles
• Mejor momento: Desayuno o almuerzo tardío

Lo mejor

• Dos personas comen bien por unos $5
• Un negocio familiar desde hace 40 años
• Abierto de la mañana a la noche

Lo menos bueno

• Al aire libre, sin aire acondicionado
• Se habla poco inglés

Cerca de Family Rice Noodle & Chives Cakes (Wat Bo)

• Dialogue Coffee & Bar — Café de tueste artesanal de día, cerveza artesanal de noche
• Miss Wong — Coctelería de luces rojas al estilo del Shanghái de los años 1930
• Viroth's Hotel — Boutique tranquilo de 35 habitaciones en las callejuelas de Wat Bo
• Brown Coffee (junto al río) — Cadena de cafeterías camboyana para una pausa con aire acondicionado
• Lub d Siem Reap — Hostal sociable con dormitorios compartidos cerca de Pub Street