Imun Seolnongtang

이문설농탕

Seolleongtang para una comida coreana en Seúl.

Dirección

38-13 Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seúl 03149, Corea del Sur

Imun Seolnongtang es un restaurante de sopas de Jongno reconocido como el primer restaurante registrado oficialmente en Seúl. Los huesos de patas de res se cuecen a fuego lento durante 17 horas en una gran olla de hierro fundido y luego se retira la grasa para obtener un caldo limpio y lechoso. El suyuk en lonchas finas y el suyuk sazonado son los acompañamientos recomendados para una copa. Cierra entre el almuerzo y la cena, así que comprueba el horario antes de salir.

Antes de ir

• Empieza por el seolleongtang
• Muestra la dirección completa a un conductor
• Consulta los detalles del día antes de ir
• Mejor momento: Almuerzo temprano entre semana

Lo mejor

• Especializado en seolleongtang
• Una parada práctica en Jongno
• Fuente específica del local consultada

Lo menos bueno

• Puede haber mucha gente
• Hay que consultar el menú del día

Cerca de Imun Seolnongtang

• Insadong e Ikseon-dong — Casas de té y artesanía, y al lado una callejuela de cafeterías en hanok
• Nine Tree Premier Hotel Insadong — Hotel de 4 estrellas de nueva construcción en Insadong-gil, con un 9.0
• Nine Tree by Parnas Seoul Insadong — Hotel de cuatro estrellas en Insadong-gil, con Gyeongbokgung y Bukchon a pie
• Gaeseong Mandu Koong — Mandu al estilo de Gaeseong para una comida coreana en Seúl.
• Templo Jogyesa — Un templo del centro donde el incienso flota entre torres de oficinas