Bodega Boutari
Κτήμα Μπουτάρη (Boutari Santorini Winery)
Assyrtiko servido en una auténtica barra de cata
- Horario
- Abr–oct todos los días 10:00–19:00; horario reducido en invierno
- Entradas
- Catas de pago, unos €15–85 según la selección
- Dirección
- A las afueras del pueblo de Megalochori, en la carretera Fira–Perissa
Una bodega entre viñedos junto a Megalochori, donde se elabora el Assyrtiko de Santorini. Recorres la zona de producción y después te instalas en la barra de cata. Las degustaciones incluyen de cinco a ocho vinos, con o sin maridaje. No es una parada con vistas al borde de la caldera, así que ven por el vino.
Cómo llegar
- Autobús desde Fira hacia Perissa; baja cerca de Megalochori y camina. Es más fácil en auto de alquiler o taxi
- Tiempo necesario: 1–1.5 horas
Antes de ir
- Reserva por teléfono o correo electrónico en temporada alta
- Deja que conduzca alguien que no participe en la cata
- Combina la visita con un paseo por las callejuelas de Megalochori
- Mejor momento: Por la mañana o a primera hora de la tarde
Lo mejor
- Compara Assyrtiko y otros vinos de suelo volcánico en una misma cata
- Catas en la barra aproximadamente cada media hora
- La carta incluye catas con maridaje
Lo menos bueno
- Pocos autobuses; complicado sin auto
- Los grupos turísticos llenan las tardes en temporada
Cerca de Bodega Boutari
- Pueblo de Megalochori — Un pueblo vinícola con un campanario que cruza su callejuela
- Venetsanos Winery — La primera bodega industrial de la isla, con catas y almuerzos ligeros en el acantilado
- Santo Wines — Prueba los vinos de Santorini con la caldera a tus pies
- Bodega Santo Wines — Catas de Assyrtiko con el atardecer sobre la caldera
- Pueblo de Pyrgos — Un pueblo laberíntico con toda la isla a los pies de su castillo