Fábrica de salsa de pescado Khai Hoan
Nhà thùng nước mắm Khải Hoàn
Salsa de pescado de Phu Quoc que madura un año en barriles más altos que tú
⚠ No se permite en aviones
- Horario
- Las fuentes indican 07:30–19:00 o 08:00–17:00 (confirma el mismo día)
- Entradas
- Gratis
- Dirección
- Calle Hung Vuong, Duong Dong; la mayoría de las excursiones por la isla paran aquí
El olor salado a pescado te recibe nada más entrar. La nave está llena de cubas de madera más altas que un adulto, donde las anchoas y la sal fermentan durante casi un año hasta convertirse en salsa de pescado. Junto a los barriles, el personal explica brevemente el proceso; hay degustaciones y una tienda junto a la salida. El olor es fuerte y la mayoría termina la visita en 10–20 minutos.
Cómo llegar
- No hay metro. Unos 10 minutos en Grab desde el centro de Duong Dong
- Tiempo necesario: 20–30 minutos
Antes de ir
- Si compras, pregunta en la tienda por el embalaje y si puedes llevarla en avión.
- El olor puede impregnarse en la ropa, así que haz la visita a mitad del día en lugar de dejarla para el final.
- Está incluida en la mayoría de las excursiones por la isla; revisa tu itinerario antes de ir por separado.
- Mejor momento: Desde la mañana hasta primera hora de la tarde
Lo mejor
- La nave llena de enormes cubas de madera es todo un espectáculo por sí sola.
- Una explicación breve y sencilla de cómo se elabora la salsa de pescado de Phu Quoc.
- Gratis y en la ruta de las excursiones, así que no requiere tiempo extra.
Lo menos bueno
- El olor es intenso; si eres sensible, no aguantarás mucho.
- La mayoría de las aerolíneas prohíben llevar salsa de pescado en cabina, y también hay límites en el equipaje facturado.
Cerca de Fábrica de salsa de pescado Khai Hoan
- Ra Khơi — Gran salón de marisco: elige de los tanques y empieza con ensalada de arenque
- Bún Quậy Kiến Xây — Fideos de Phu Quoc: tú mezclas la salsa y ellos añaden la pasta de pescado con manga
- Mercado nocturno de Phu Quoc (Dinh Cau) — Elige marisco del hielo y te lo preparan a la parrilla al momento
- Mercado nocturno de Phu Quoc (Dinh Cậu) — Señala los erizos y las vieiras y cómelos recién salidos de las brasas
- Crab House — Mariscada cajún con guantes: cangrejo con mantequilla de ajo para comer con las manos