Bouillon Julien

Clásicos franceses por unos €10 en un salón art nouveau

Horario: Todos los días 11:45–medianoche
Presupuesto: €15–25 por persona
Dirección: 16 Rue du Faubourg Saint-Denis, distrito 10

El comedor art nouveau abrió en 1903 y volvió a funcionar como bouillon en 2018. Dentro encontrarás motivos de pavos reales, paneles de vidrio con mujeres al estilo de Mucha y una barra de caoba. El salón está protegido como monumento desde 1997. Los platos son clásicos —caracoles, pollo asado, salchicha—, con entradas por unos €4–6 y principales por poco más de diez euros, así que el entorno te sale prácticamente gratis.

Cómo llegar

A 2 min a pie de Strasbourg–Saint-Denis (líneas 4, 8, 9)

Antes de ir

Ve entre las 3 y las 17:00 para evitar la fila.
El menú cambia, así que consulta la pizarra en el local.
Fácil de combinar con un recorrido por la zona de Gare du Nord.
Mejor momento: Entre semana, de 15:00–17:00

Lo mejor

Un salón art nouveau con motivos de pavos reales y suelos de baldosas.
Entradas por unos €4–6 y principales por poco más de diez euros; algo poco habitual en París.
Abierto todos los días de 11:45 a medianoche.

Lo menos bueno

Los platos populares, como el bistec, pueden agotarse antes de la cena.
Filas largas en horas punta.

Cerca de Bouillon Julien

Urfa Dürüm — Dürüm kurdo-turco horneado al momento.
Frenchie — Refinados menús degustación de cocina francesa moderna en rue du Nil.
Du Pain et des Idées — Espiral de pistacho y chocolate en una antigua panadería protegida
Hôtel 34B – Astotel — Un 3 estrellas de buena relación calidad-precio, con habitaciones de rayas bretonas y la Ópera a pie
Stohrer — Pastelería histórica asociada al baba au rhum.