Bánh Canh – Bún Cá Hai Cá

Quán Bánh Canh – Bún Cá Hai Cá

Fideos con pastel de pescado de Nha Trang y pastel casero de calamar de textura elástica

⚠ Sin aire acondicionado

Horario

Todos los días 06:00–21:30

Presupuesto

~₫50–65k por persona

Dirección

156 Nguyễn Thị Minh Khai

En Nha Trang, bún chả cá significa sopa de fideos con pastel de pescado, no cerdo a la parrilla. Aquí añaden láminas de pastel de calamar artesanal a un caldo claro de mariscos; su textura es tan firme y elástica que mucha gente viene solo por eso. También hay bún sứa con medusa y fideos gruesos bánh canh. Rápido y barato, pero sin aire acondicionado, así que prepárate para sudar al mediodía.

Cómo llegar

• No hay metro. A unos 660 m en línea recta de la plaza junto a la playa de la torre Trầm Hương. A unos 10 minutos a pie de los hoteles frente al mar

Antes de ir

• Si está lleno, el segundo local está justo al lado
• Ve temprano por la mañana o por la noche para evitar el calor
• Cuenta con compartir mesa cuando haya mucha gente
• Mejor momento: 6:00–8:00

Lo mejor

• Pastel casero de calamar de textura elástica
• Caldo de mariscos ligero y de sabor limpio
• Rápido y barato

Lo menos bueno

• Sin aire acondicionado; caluroso al mediodía
• Algunos encuentran el caldo dulce y con demasiado glutamato monosódico

Cerca de Bánh Canh – Bún Cá Hai Cá

• Nhà hàng Chào Mào — Mì Quảng y bánh xèo, además de cerveza muy barata
• Bánh Căn 51 — Local que solo abre por la tarde para comer bánh căn, pequeñas tortitas de arroz cocidas en moldes de barro
• CCCP Coffee — Cafetería de temática soviética con café con batido de coco y aire acondicionado potente
• Regalia Gold Hotel — Una torre con piscina en la azotea del piso 40, desde unos US$40
• MYMY Fruit — Frutería donde te pelan y empacan el mango y el mangostán