Flower Drum

Alta cocina cantonesa, con pato trinchado en la mesa

Horario: Lun-sáb 12:00-15:00, 18:00-23:00; dom 18:00-22:30
Presupuesto: Desde A$65 por persona (degustación desde A$90)
Dirección: 17 Market Ln, Melbourne VIC 3000

En la estrecha Market Lane, una puerta discreta da paso a un comedor cantonés con manteles blancos y meseros de traje. Lleva décadas en los primeros puestos de las listas de la crítica gastronómica de Melbourne. Su especialidad es el pato pekinés trinchado junto a la mesa. Las reseñas aconsejan reservar con unas dos semanas de antelación.

Cómo llegar

A 3-4 minutos de la estación Parliament; tranvías de Spring St

Antes de ir

Reserva con unas dos semanas de antelación.
Muchas fichas indican que los domingos solo sirve cenas.
Viste de forma cuidada.
Mejor momento: Para cenar

Lo mejor

El pato pekinés se trincha y se sirve en la mesa.
Servicio formal y tranquilo.
También ofrece un menú degustación.

Lo menos bueno

Precios de gama alta.
Difícil conseguir mesa sin reserva.

Cerca de Flower Drum

HuTong Dumpling Bar (Market Lane) — Empanadillas de caldo y wontons en aceite de chile en el barrio chino
Pellegrini's Espresso Bar — Café italiano casi intacto desde 1954; elige entre los platos de la pared
Stalactites — Gyros griegos en la misma esquina desde 1978, abierto hasta pasada la medianoche
Sofitel Melbourne on Collins — Habitaciones en pisos altos en el Paris End de Collins
The Victoria Hotel — Hotel económico muy bien ubicado en un edificio antiguo junto al ayuntamiento