Clase de cocina en La Maison Arabe
La Maison Arabe
Prepara tu propio tajín junto a una dada
- Horario
- Exprés 13:30 y 18:30; medio día 10:00 y 15:00
- Entradas
- Exprés unos US$36, medio día unos US$74
- Dirección
- Derb El Ferranne, cerca de Bab Doukkala y del hotel La Maison Arabe
Te atas el delantal en una pequeña cocina y una dada, una de las cocineras de la casa, se coloca a tu lado. Primero hueles las especias, cortas las verduras y después tapas el tajín y lo dejas cocinar a fuego lento. La clase de tres horas añade una ceremonia del té, pan plano bereber y, al final, el almuerzo que has preparado. La clase exprés de una hora se centra en un solo tajín. No necesitas experiencia, solo seguir los pasos.
Cómo llegar
- No hay metro. Toma un petit taxi hasta Bab Doukkala y sigue a pie
- Tiempo necesario: 1 hora o 3 horas
Antes de ir
- La sesión de tres horas de las 10:00 termina justo a tiempo para almorzar
- Indica al reservar si eres vegetariano o tienes alergias
- Te prestan un delantal, pero evita la ropa de colores claros
- Mejor momento: La sesión de las 10:00
Lo mejor
- Preparar un tajín con una dada
- La introducción a las especias y la ceremonia del té de menta
- Sentarte a disfrutar del almuerzo que has preparado
Lo menos bueno
- Los turnos más populares se llenan, así que reserva con antelación
- Está escondida en una callejuela y cuesta encontrarla la primera vez
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