Gallery by Chele

Menú degustación hispanofilipino, estrella y Estrella Verde

Horario: Mar 18:00–23:00; mié–dom 12:00–15:30 y 18:00–23:00; lun cerrado
Dirección: 5.º piso, Clipp Center, 11th Ave esquina 39th St, BGC, Taguig

Cuenta con una estrella Michelin y una Estrella Verde. En el quinto piso de Clipp Center, en BGC, sirve un menú degustación que combina técnica española con ingredientes e ideas filipinas. La Estrella Verde reconoce su abastecimiento directo de fincas, su trabajo por la biodiversidad y la reducción de residuos. Es difícil conseguir mesa, así que reserva con uno o dos meses de antelación.

Cómo llegar

Llega en autobús de BGC o en Grab

Antes de ir

Reserva con cuatro a seis semanas de antelación
Pregunta si están sirviendo almuerzos
Sube al 5.º piso
Mejor momento: Cena

Lo mejor

Estrella y Estrella Verde juntas
Ingredientes procedentes de fincas
Fácil de encontrar en el centro de BGC

Lo menos bueno

Muy difícil conseguir reserva
Cerrado los lunes

Cerca de Gallery by Chele

Los Tacos — Tacos con tortillas hechas en casa, Bib Gourmand
Seda Bonifacio Global City — Un cuatro estrellas a un corto paseo de High Street, ideal para recorrer BGC
Bonifacio High Street (BGC) — Un kilómetro de tiendas al aire libre junto a una franja de césped
Shangri-La The Fort, Manila — En el centro de BGC, con un gimnasio que tiene su propia cancha de baloncesto
The Mind Museum — Dinosaurios y salas de ciencia interactiva